|
前几天，四川师范大学3.8元两荤一素的学校食堂费用，惊煞了不少人。当然，这样的食堂毕竟很少。饭价如此便宜，主要原因有二：没有承包商，没有中间利润被赚；学校有补贴。两个原因，控制了菜价十年不涨。但是，并不是所有的食堂都能做到这样，很多的大学恰恰相反。不仅没有补贴，不仅存在承包商，甚至学校还是收费的主要受益者。这也就是很多食堂承包商也在倒苦水，说生意不好做，成本太高。其实成本高的不仅仅是菜价、物价，主要的还应该是租赁费用！
新华网河南频道9月13日讯 大河网报道： “学校食堂每次开学必涨价，之前是平均一次五毛，这次直接涨了一块！洛理已经完爆洛阳其他高校食堂，直追校外餐馆的饭菜价格，真心都吃不起了。”9月11日，网友“I冰崖断鸿I”发微博“吐槽”称，洛阳理工学院食堂饭菜价格涨幅过大，学生们对此“颇有怨言”。 高校食堂“涨价风”真有那么严重吗？针对此事，记者进行了走访。
【走访】
◎洛阳师院：饭菜又涨价了
昨日中午12时许，记者来到洛阳师范学院东区三食堂（以下简称“三食堂”）调查走访。
“哎呀，这个学期饭菜怎么又涨价了啊？”午饭时分，三食堂一楼大厅内，大二学生小张刚刷完卡，惊讶地发现以前一元钱能买到4个馒头，如今却只能买到两个。
不仅如此，小张还发现，其他饭菜价格也有上涨：粥以前7角钱，如今1元钱；刀削面、炒面类的面食，上涨了5角钱，而盖浇饭则上涨了1元钱。小张说。
记者采访了解到，洛阳师范学院目前共有3个食堂，而饭菜涨幅最大的就是三食堂。长期在食堂做兼职大二学生小王告诉记者，相比校外，食堂里的饭菜已经算便宜了，“校外三个素菜的快餐，现在最低6块钱，食堂里基本还是4块钱”。
◎洛阳理工：饭菜涨价成了热点话题
9月6日，是洛阳理工学院开学的日子，不少学生返校后发现，暑假过后，学校餐厅的饭菜又涨价了。一时间，饭菜涨价就成了学生之间讨论的热点话题之一。
昨日，记者来到该校在洛龙区开元大道附近的校区实地探访。“我比较喜欢的红烧肉加茄子煲仔饭之前是6.5元，现在涨到了8元；最先餐厅一份米两份菜最贵是4.8元，现在都6块多了。”在该校铭苑一食堂，一位正在吃饭的学生向记者诉苦道。
记者通过采访了解到，该校食堂内的套餐、盖浇饭、面食等均出现了上涨情况，涨幅大多在1元钱左右不等。而该学生大都对餐厅饭菜涨价表示不满，但也有个别同学认为餐厅涨价可以理解。
◎河科大：食堂饭菜暂未涨价
在高校饭堂一片“涨”声中，记者来到河南科技大学开元校区。学生们称，食堂饭菜价格与上学期大致持平，并未出现涨价情况，目前其价位还能接受。
昨日中午，记者赶到该校，此时该校的两个食堂都挤满了吃饭的学生，在第二食堂一楼吃饭的李同学表示，饭菜的价格和上学期差不多，并没有大涨。
“还算实惠吧。”孙同学是一名大四学生，她说，学校食堂饭菜价格相对较低，没有大幅度上涨。按照以往的经验，刚过完暑假，学校食堂不会立即大幅涨价，可能过段时间饭菜价格会稍微上调。
在第二食堂一楼，一家饭堂的老板说，菜价都是明码标价，没有涨价。学校也不允许食堂私自涨价。
【回应】
物价上涨，不涨价就赔本
在洛阳师范学院三食堂某窗口，工作人员告诉记者，饭菜价格上涨，很大一部分原因是入秋以来，相关物价不同程度上涨。“物价涨了，成本提高了，如果我们不涨价，就会亏本。”工作人员“诉苦”道。
此外，记者还了解到，昨日下午，针对学生们反映的食堂饭菜涨价问题，洛阳理工学院还专门召开了“校园饮食座谈会”，就相关问题和学生面对面进行座谈。
随后，记者采访了部分参加会议的同学，了解到校方表示相对于去年，餐厅饭菜的价格并没有上涨，而且已经过相关部门审批，“价格合理”，但对于“经过了哪个部门审批”的追问，校方一直没有给予正面回应。
【说法】
现阶段涨价不合理
对此，9月12日下午，河南省商业与经济学会常务副会长兼秘书长宋向清直言，高校食堂的饭菜价格在这个时候上涨，“是不合理的”。他认为，根据前段时间公布的相关数据来看，现在市场上物价水平相对比较平稳，饭菜价格上涨没有理由。
宋向清说，政府对高校的学生生活一直有相关补贴，“高校食堂不能以完全市场化的标准来运行，应充分考虑学生没有收入来源的实际情况。”
此外，洛阳市社会学者安锋则认为，高校食堂有责任有义务向学生提供物美价廉的餐饮服务，但学生也应从市场经济规律方面考虑，增强自己的耐受力。
链接
看看外地高校咋做的
据了解，早在2011年，北京市教委就已下发了相关文件，要求各高校要统筹财政拨款、学费等资金渠道，根据在校生数，按照一定比例，设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据价格上涨情况，适时对学生食堂进行补贴，抑制饭菜价格过快上涨。
北京市教委表示，将建议各高校2012年从学费收入中计提5%，与资助资金合并统筹使用，确保学校食堂价格的基本稳定。同时，除了启动高校食堂价格平抑基金外，北京还加大推广“农校对接”模式，让粮油蔬菜生产基地的产品直接供应给学校食堂，直接采购的农产品价格比传统模式低15%至20%。
(责任编辑：www.dxsnews.cn) |
